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1、判断家中的蜂蜜是否坏了时，可以看一下蜂蜜的质地，因为蜂蜜是一种浓稠的液体，具有一定的粘性，把它放在皮肤表面时，会感觉粘性比较大，但蜂蜜变质以后，质地就会变得清晰，下面会出现沉淀物，而且上面会出现一些类似于水的物质。

2、判断蜂蜜是否坏了，是还可以闻它的味道，那些质量好没有变质的蜂蜜会带有淡淡的蜂蜜香气，而且会有自然的花香散发出来，而那些已经坏了的蜂蜜则会有明显的酸腐气味出现，当蜂蜜坏了，出现酸腐气味时，就不能再继续使用，即使用它护肤也会对皮肤造成伤害。

3、判断蜂蜜是否坏了时，还可以看蜂蜜的上层是否出现了大量的气泡，如果蜂蜜上面出现了大量的气泡，就说明这样的蜂蜜已经发酵了，出现了变质，这样的蜂蜜也是不适合人们再继续食用的，它会产生一些有害物质，如果继续使用会危害人体健康。

4、蜂蜜再存放一段时间以后出现结晶这是一种正常状态，但如果发现蜂蜜中出现了絮状结晶，与平时人们所看到的蜂蜜结晶不同，只能说明蜂蜜已经变质，这样的蜂蜜也不适合人们再继续吃，如果吃了这些已经坏了的蜂蜜会引发腹痛和腹泻。